Penne au pesto rosso {sans gluten}

13 mars 2010
penne rigate sans gluten au pesto rosso

Carrefour a lancé depuis quelques semaines une gamme de produits sans gluten. Ni une ni deux, hop j’ai essayé les Penne Rigate Carrefour sans gluten !

Verdict : pas mal du tout, les pâtes ne collent pas et elles ne sont pas gluantes comme d’autres. Elles sont très jaunes et le goût est assez plaisant. Et le prix n’est pas mal non plus : 2,49 € pour 500 gr de pâtes, ce sont les pâtes sans gluten les moins chères que j’ai vues jusque-là.

Dégustées avec un pesto rosso, dont voilà la recette, je me suis régalée !

Un bouquet de basilic
100 gr de pignons de pin
6 belles tomates séchées
4 c. à s. d’huile d’olive
¼ de gousse d’ail
1 c. à s. de parmesan

Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle.

Mixez ensemble les feuilles de basilic, les pignons, les tomates séchées, l’ail et le parmesan. Ajoutez petit à petit l’huile d’olive. Servez avec des pâtes sans gluten !!!

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8 Commentaires

  • Reply So' 11 février 2013 at 23 h 23 min

    Votre pesto rosso a l’air délicieux. Vous indiquez 6 belles tomates sèches, cela fait environ combien en grammes ?

    • Reply Claire sans gluten 13 février 2013 at 15 h 42 min

      Je dirai environ une trentaine de grammes, mais vous pouvez en mettre plus ou moins en fonction de l’intensité du goût que vous souhaitez.

      • Reply 28 août 2016 at 2 h 19 min

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